粮食工程专业是指以粮食加工和利用为核心，探究粮食生产、收储、加工、储运、销售、利用等方面的科学和技术问题，研究粮食加工的物理、化学、生物学和工程学原理，以及粮食加工设备、工艺和控制系统的设计、运行和管理。该专业的学生主要学习粮食原料的加工技术、粮食加工设备的设计与制造、粮食储存与保鲜技术、粮食质量检测与分析、粮食加工自动化控制技术等知识和技能。毕业后可以在粮食加工、食品加工、饲料加工、生物能源等领域从事技术研发、工程设计、生产管理等工作。
一、粮食工程专业就业方向
1. 粮食加工企业：从事粮食加工、产品研发、生产管理等相关工作。
2. 粮食储藏企业：从事粮食仓储管理、质量检测、技术研发等相关工作。
3. 粮食贸易企业：从事粮食进出口贸易、市场开拓、业务拓展等相关工作。
4. 农业科研单位：从事粮食种植、加工、储存、利用等相关科研工作。
5. 政府机构：从事粮食管理、政策制定、监管等相关工作。
6. 食品企业：从事粮食食品研发、生产管理等相关工作。
7. 食品安全检测机构：从事粮食质量安全检测、技术研发等相关工作。
8. 粮食机械制造企业：从事粮食加工、储存、运输等相关机械制造、技术研发等相关工作。
9. 外贸公司：从事粮食进出口贸易、市场开拓、业务拓展等相关工作。
10. 粮农企业：从事农业种植、农产品销售等相关工作。
二、院校排名
1 10019 中国农业大学 A+
2 10295 江南大学 A+
3 10403 南昌大学 A
4 10307 南京农业大学 A-
5 10335 浙江大学 A-
6 10504 华中农业大学 A-
7 10561 华南理工大学 A-
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9 10152 大连工业大学 B+
10 10224 东北农业大学 B+
11 10264 上海海洋大学 B+
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13 10423 中国海洋大学 B+
14 10564 华南农业大学 B+
15 10712 西北农林科技大学 B+
16 10011 北京工商大学 B
17 10129 内蒙古农业大学 B
18 10157 沈阳农业大学 B
19 10183 吉林大学 B
20 10353 浙江工商大学 B
21 10359 合肥工业大学 B
22 10389 福建农林大学 B
23 10635 西南大学 B
24 10086 河北农业大学 B-
25 10193 吉林农业大学 B-
26 10240 哈尔滨商业大学 B-
27 10248 上海交通大学 B-
28 10327 南京财经大学 B-
29 10463 河南工业大学 B-
30 10496 武汉轻工大学 B-
31 10566 广东海洋大学 B-
32 10213 哈尔滨工业大学 C+
33 10223 黑龙江八一农垦大学 C+
34 10337 浙江工业大学 C+
35 10390 集美大学 C+
36 10462 郑州轻工业学院 C+
37 10466 河南农业大学 C+
38 10538 中南林业科技大学 C+
39 10559 暨南大学 C+
40 10610 四川大学 C+
41 10167 渤海大学 C
42 10386 福州大学 C
43 10464 河南科技大学 C
44 10589 海南大学 C
45 10623 西华大学 C
46 10626 四川农业大学 C
47 10676 云南农业大学 C
48 10708 陕西科技大学 C
49 11646 宁波大学 C
50 10252 上海理工大学 C-
51 10364 安徽农业大学 C-
52 10435 青岛农业大学 C-
53 10536 长沙理工大学 C-
54 10733 甘肃农业大学 C-
55 11117 扬州大学 C-
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